雷兴辉，男，汉族，陕西武功县人，中共党员，副教授。

1986年7月毕业于陕西师范大学数学系,获理学学士，同年被分配至原安康第二师范学校（安康职业技术学院前身之一）工作。

他一直坚守在教学一线，从一名普通教师一步一步成长为德才兼备的双师型学者。曾任班主任、支部书记、教研组长、教务处主任、学生科科长、职教中心主任、系党总支书记。现任省职教学会公共基础课教育教学指导委员会委员、思想政治理论课教育教学指导委员会委员，安康职业技术学院学术委员会委员、教学工作委员会委员、基础教学部（思政部、公共教学部、体育部）部长。

出版有数学专着1部（《简明数学的历程》），公开发表教育了《基于合作意识培养的数学教学策略探析》、《立足三大课堂，强化数学实践教学》、《以数学文化引领职业院校数学教学的探索》等教学论文10余篇。

重视对中青年同志进行授课技能、教学设计、教材处理等指导。帮助多位中青年教师成长为骨干教师和管理能手。也能利用业余时间对学生进行精心指导，在培养学生的专业素质和职业能力方面发挥了积极带头作用，经他指导的几十位学生进入专科、本科深造，有多位学生在省市竞赛中取得优异成绩、受到嘉奖。

荣获1996年安康地区教育系统“电化教育先进工作者”、1997年陕西省科协“青少年科技教育先进个人”、2003年安康市教育系统“优秀共产党员”，安康职业技术学院2010、2011年“优秀党务工作者”和2017年“师德标兵”；荣获2013年安康市人民政府科学技术一等奖、陕西省人民政府科学技术三等奖。

2018年指导学生参加全国大学生数学建模竞赛获得陕西赛区二等奖1项。

2018年9月被陕西省教育厅、陕西省教科文卫体工会委员会授予“陕西省师德先进个人”荣誉称号。