为弘扬陕西地方传统特色美食文化，落实陕菜品牌战略，搭建富硒食品展示平台，4月21日，“陕西地方传统特色宴席展暨安康富硒腊肉菜品烹饪大赛”在平利开赛。

本次大赛为期两天，共有宝鸡、汉中和安康十县区的89组代表队和选手参赛。大赛分个人赛和团体赛。团体赛主要制作地方传统特色精品宴席，个人赛包括中餐热菜赛和传统蒸菜赛。

我院教师宋江老师制作的烧椒鱼腩、富贵薄饼腊肉，更能代表陕南地方传统美食，从色香味型营养各方面征服所有的评委，荣获热菜组个人赛最高奖项金厨奖。

据悉，我院省级技能大师毛朝军老师在此次比赛中担任赛事竞技组组长。