10月15日，2018年度全国饭店和餐饮行业唯一的国家级技能竞赛——“幺麻子”杯第七届全国饭店业职业技能大赛“美乐杯”西北赛区比赛在陕西新东方烹饪学校隆重启幕。来自全西北近300名选手齐聚陕西新东方烹饪学校，共同打造一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的盛宴。展示消费升级新时代下的技能创新、产品创新，展现饭店餐饮业技能人员的工匠精神。我院省级技能大师毛朝军老师担任大赛副秘书长兼评委。教师宋江、曹林分别获中餐热菜、中餐面点金奖。

     (图左三为宋江老师)

（图左一为曹林老师）

本次职业技能竞赛以“新时代、新技能、新产品”为主题，着眼于促进培养和选拨高技能人才，面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个职业工种开展竞赛交流和技能比拼，通过区域选拔赛、专项赛、全国总决赛三个阶段，选拔行业高技能人才，激励饭店餐饮业从业人员立足本职，钻研新技术，掌握新技能，营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。本次技能竞赛也是一场技艺的交流盛会，更是一件“技能创新促转型，素质提升共发展”的大事件。我院教师见证并亲历此次盛会，开阔眼界，将把新的理念融合到教学中，提升专业建设，促进烹饪专业的发展。

（图左二为毛朝军老师）